Новости

Как появилась пицца?

В меню, пожалуй, каждого кафе будет обязательно значиться пицца. Появившись однажды в Италии, она постепенно завоевала весь мир. Рецепты пиццы менялись и совершенствовались на протяжении столетий, появлялись новые вкусы.

Чем полезен яблочный пирог?

Пироги – вкусная выпечка, которую любят и взрослые и дети. С черносливом, с ягодами и конечно с яблоками! А главное, что от такого лакомства есть и польза. Чтобы узнать об этом, достаточно обратиться к науке.

Чем полезно безе и как его приготовить?

Безе – вкусное лакомство, которое хорошо тем, что позволить его себе можно при любой диете. С французского название этого десерта означает «поцелуй». В его составе всего лишь белок куриного яйца и сахар.

Вреден ли нагретый мед?

Многие склонны верить слухам о том, что нагревать мед вредно и его нельзя употреблять в пищу, чтобы не причинить организму вред. И это невзирая на то, что именно в таком виде мед употребляют на протяжении многих столетий, этот продукт входит в состав многих блюд восточной кухни.

Выпекание куличей: почему не подходит тесто

На Пасху многие предпочитают печь куличи самостоятельно. В процессе выпекания вы можете столкнуться с ситуацией, когда результат не радует, потому что не подошло тесто. В чем причина и как этого избежать?

История мастики: как появилось вкусное украшение и как используется сегодня

Мастера-кондитеры могут по-настоящему удивить неискушенных сладкоежек – в витринах магазинов часто выставлены настоящие произведения искусства. Нередко для украшения тортов используют мастику – именно из нее изготавливают совсем как настоящие цветы и фигурки.

История появления и забвения калача

Среди всех видов белого хлеба в России самым старым является калач. Он родом из Москвы и о нем можно прочитать в энциклопедии, составленной знатоком кулинарного дела Вильямом Похлебкиным. Он писал, что именно в Москве это изделие получило популярность и стало известно по всей стране. Калачи даже вывозили на экспорт, до того они стали востребованными.

История возникновения печенья

Ученые предполагают, что первое печенье появилось около 10 000 лет назад – примерно тогда же, когда и был выпечен первый хлеб. Среди всего многообразия кондитерских изделий именно оно наиболее древнее.

Поздравляем с Днем Великой Победы!

С Днём Победы! Пусть мужество и героизм этого великого праздника никогда и никем не забываются. Пусть дух победы воодушевляет сердца и ведёт вперёд — к новым подвигам, успехам и достижениям. И пусть весь мир всегда живёт в мире, а о войнах напоминает лишь этот священный праздник.

Какой бывает хлеб?

Возможно, вы привыкли кушать только белый хлеб? А ведь пекарни выпекают самые разные его разновидности – от обычного черного до «новомодного» безглютенового… пора разобраться во всех этих видах хлеба подробнее и узнать, чем полезен каждый из них.