Новости

Какая бывает мука?

Вы наверняка знаете, что мука бывает разного помола – ее крупинки могут быть разного размера из-за разного размера дырочек сит, через которые она просеивается. Разница в помоле оказывает влияние и на внешний вид муки, и на ее вкус и пропекаемость.

Секреты удачной выпечки для хозяюшек

Любите печь? Иногда торты, печенья и бисквиты получаются не такими, как хотелось бы? Для идеального результата каждый раз нужно следовать нескольким нехитрым советам – с нашими рекомендациями выпечка всегда будет пышной и воздушной.

История появления блинов

Русскую кухню невозможно представить без ароматных и сытных блинов. Появились они еще давным-давно, однако мнение, что исконно русская еда ошибочно. Так откуда же появились блины и как их пекли раньше?

Поздравляем милых дам с праздником весны и красоты!

Самый нежный, светлый и прекрасный день в году — 8 Марта! Начало весны, начало жизни в природе, первое тепло. Дорогие женщины, пусть это тепло поселится в ваших домах и душах. Пусть красота природы вдохновляет. А начало весны символизирует начало чего-то очень желанного и прекрасного в вашей жизни! С праздником!

О пользе живой закваски для выпекания хлеба

Распространенное мнение о том, что употреблять хлебобулочные изделие не только неполезно, но и вредно давно опровергли диетологи. На самом деле есть сорта хлеба, которые не только позволяют наслаждаться вкусом и ароматом сдобы, но и будут полезны для организма.

Поздравляем с Днем Защитника Отечества!

Примите искренние поздравления с праздником защитников и освободителей родной земли, — Днем защитника Отечества. Свою верность делу и заветам героев Великой Отечественной, павших и живых, мы призваны подтверждать активным и сознательным участием в строительстве новой России — богатой, процветающей, известной и уважаемой в мире.

Ко дню всех влюбленных и не влюбленных, но любящих себя

Самые сладкие моменты для Вас!

Использование разрыхлителя и соды для выпечки

Неотъемлемым пунктом в рецепте практически любой выпечки будет разрыхлитель или сода – их хозяйки добавляют, когда готовят оладьи, пироги, кексы и т.п. И если те, кто уже опытен в деле выпекания вкусных блюд, знают, чем одно отличается от другого, то начинающим кулинарам будет полезно разобраться в этом вопросе.

Пищевые добавки «Е»: какие из них безопасны, а какие нет?

Выбирая продукты в магазинах, мы, конечно же, обращаем внимание на их состав. А там помимо прочего можно увидеть всевозможные маркировки «Е». Так обозначаются пищевые добавки, которые производители применяют в качестве стабилизаторов.

Новогодние традиции разных стран мира

Новый год и Рождество – веселое время и для взрослых, и для детей. Между тем в разных странах это дни, когда в домах и квартирах вспоминают различные необычные традиции. Ниже подборка из десяти интересных новогодних традиций европейцев.